Cette recette de gâteau à la banane est d’une telle facilité à réaliser qu’elle en ferait trembler les gâteaux industriels. Deux bananes qui commencent à prendre de la couleur dans votre cuisine et cette recette est faite pour vous !
Ingrédients (pour 6-8 personnes) :
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1/2 sachet de levure
- 2 grandes bananes
- rhum
- vanille
Recette :
Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre. Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes et incorporez-le à la préparation. Ajoutez la farine, la maïzena et la levure. Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette (ou coupe-les en petits morceaux) et ajoutez-les au mélange. Aromatisez avec le rhum et la vanille selon vos goûts.
Versez le tout dans un moule à manqué préalablement beurré et faites cuire au four environ 30 min à 180°. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Bon appétit !
