Mes petits muffins poire-chocolat

muffins-poire-chocolat-recette

Cela faisait un bon moment que je n'avais plus fait de muffins poire-chocolat. Ceci dit, il n'y a pas que les muffins que je ne cuisine plus (oups). Hey, pas de jugements hâtifs. On fait ce qu'on peut lorsqu'on devient maman et j'avoue que la lecture et la cuisine ont été les sacrifiés de l'histoire. Mais je me suis décidée à me reprendre en main lorsque j'ai vu passer sur un blog une recette de muffins. Les souvenirs sont remontés à ma mémoire et hop, j'ai ressorti mon tablier et ma balance de cuisine. Voici donc ma recette de muffins poire-chocolat.

Petite précision par rapport aux photos : j'ai divisé par deux les proportions cette fois-ci.

Ingrédients (pour 30 petits muffins)

Premier saladier :

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de pépites de chocolat

- 1 pincée de sel

Deuxième saladier :

- 100 g de sucre

- 2 œufs

- 100 g de beurre (fondu et refroidi)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 grosse boîte de poires au sirop

 

muffins-poire-chocolat-recette

Recette

Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Dans le premier saladier, préparez le mélange farine, levure, pépites de chocolat et pincée de sel.

Dans le deuxième saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu refroidi, le sucre vanillé et mélangez.

muffins-poire-chocolat-recette

Écrasez grossièrement les poires avec une fourchette. Ajoutez les au deuxième saladier.

muffins-poire-chocolat-recette

Versez le mélange du deuxième saladier dans le premier. Ajoutez 3-4 cuillères à soupe du sirop de poire et mélangez.

muffins-poire-chocolat-recette

muffins-poire-chocolat-recette

Versez la préparation dans les moules à muffins à l'aide d'une cuillère. Remplissez-les aux 3/4 car les muffins gonflent à la cuisson.

muffins-poire-chocolat-recette

Enfournez 13 min environ dans un four chaud à 180°. Cela dépend évidemment de votre four mais aussi de la taille de vos moules. Pour les gros muffins, je vous conseille 20 min de cuisson.

Et voilà, c'est prêt.

muffins-poire-chocolat-recette

muffins-poire-chocolat-recette

Bon appétit !

Si vous souhaitez enregistrer cette recette sur Pinterest, c'est par ici ⇓

muffins-poire-chocolat

Vous avez aimé cet article ? Partagez-le !

Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
Pinterest
Pinterest
Instagram

22 Replies to “Mes petits muffins poire-chocolat”

  1. Ils sont tellement jolis à regarder ! ça me donne envie d’en faire alors que je m’étais dit que je devais faire attention à mon alimentation xD

    1. C’est le moment d’inviter les copains à les déguster 😉

  2. Merci ?
    On est « connectée » toutes les deux ? hier j’ ai rédigé un article prévu jeudi de la recette de mon banana bread, avec des pépites de chocolat, of course ?

    1. Ahhh oui on est vraiment connectées ! 🙂

  3. Ça donne vraiment envie, en plus leurs petites tailles permettent de bien les manger. Faut que je m’achète un petits moules comme toi. Merci pour cette recette

    1. J’avoue être adepte de cette taille de muffins 🙂

  4. cela donne trop envie , je me garde la recette sous le coude. Pas bien…. mais ils ont vraiment l’air trop bons

    1. Et ils sont si simples à faire !

  5. Et en plus tu fais des muffins ?
    Mais comment fais tu?

    1. Avant d’être maman, j’adorais pâtisser mais par manque de temps, j’ai mis cette activité de côté. Toutefois, Louloutte grandissant, je peux la laisser seule jouer dans le salon, du coup je peux de nouveau cuisiner 🙂

  6. C’est sympa et facile ! En plus je suis certaine que ça peut se décliner facilement 😉

    1. Je pense aussi, après il faut juste adapter la quantité de sucre à mon avis 🙂

  7. Ils sont appétissants tes muffins :). Ils donnent envie.. En voyant tes moules, je me dis que je vais bientôt investir dans des moules à madeleines 😉

    1. Bonne idée les madeleines, je n’en ai encore jamais fait !

  8. Je testerais !!! J’adore les muffins.

    1. Tu me diras ce que tu en penses 😉

  9. Coucou,
    J’adore les muffins, j’adore le chocolat et j’adore les poires ! Une recette que je garde en tête, merci 🙂 !
    Bises

    1. Coucou, tu verras elle est très simple et fait toujours l’unanimité 🙂

  10. Miam ! Ca semble délicieux ! Et comme j’adore les poires et le chocolat…je pense que je vais garder ta recette sous la main et bientôt la tester (ça tombe bien, je suis en vacances).

    1. Tu me diras ce que tu en penses !

Laisser un commentaire