Mes recettes sucrées de confinée (ou de gourmande)

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Si vous me suivez sur Instagram, il ne vous aura pas échappé que je ne cesse de pâtisser depuis le début du confinement. En soi, il ne s’agit pas d’une grande découverte comme si j’étais entrée en contact avec mon moi profond ou en religion. La gourmandise, ça me connaît et c’est d’ailleurs à cela […]

Ma savoureuse recette du gratin dauphinois

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S’il y a bien un plat dont je raffole quelle que soit la saison, c’est bien le gratin dauphinois. L’amoureuse des pommes de terre que je suis a volontiers succombé au charme onctueux de cette spécialité culinaire venue tout droit du sud-est de la France. Et avant de trouver LA parfaite recette du gratin dauphinois, […]

Recette de la Tresse Feuilletée Poireaux-Mozzarella

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Je crois que je suis sérieusement atteinte par le syndrome Reine des Neiges. Figurez-vous qu’en écrivant le titre de cet article, le mot tresse m’a immédiatement fait penser à celles d’Anna (ceux qui savent, savent). Oui, on en est là les gars. Mais rassurez-vous, je n’irai pas plus loin dans l’expertise capillaire de celle qui […]

Ma parfaite recette de quiche poireau-saumon fumé

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Hello tout le monde, me revoici avec une nouvelle recette : la quiche poireau-saumon fumé. Comme vous le savez sûrement, je ne suis pas fan des légumes verts (doux euphémisme)… Mais bizarrement, j’adore la fondue de poireaux. Allez comprendre pourquoi. Bref, après l’avoir quelque peu délaissée, je me remets doucement à la cuisine. J’ai toujours […]

Recette – Ma tarte à la tomate so easy

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Voilà l’été, voilà l’été, voilà l’été héhé. Et avec lui, les repas faciles à cuisiner et à déguster. L’une de mes recettes favorites est la tarte à la tomate. Si simple à préparer, je me réjouis chaque année de la remettre à l’honneur avec de bonnes tomates goûteuses à souhait. Autant profiter des fruits et […]

J’ai testé pour vous : recycler les chocolats de Pâques

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Si comme moi, vous êtes noyés sous la horde de friandises que les cloches ont généreusement déposées dans votre jardin. Et que vous pensez qu’à ce rythme-là, il en restera encore à la Toussaint, voire pour le réveillon de Noël. Alors bienvenue dans ma team baptisée “Recycler les chocolats de Pâques”.  Ceux qui me suivent […]

Mon gâteau escargot alias gâteau roulé

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“Oh un escargot” m’a dit Louloutte en découvrant mon gâteau roulé. Et c’est vrai qu’il ressemblait bien à un gastéropode. J’ai toujours appelé ce dessert le gâteau roulé mais je trouve que gâteau escargot lui va encore mieux^. Hyper simple à réaliser, il est très léger à manger ; enfin en version confiture car avec […]